Espetinho esperto

Modo de preparo

1. Monte 4 espetinhos com a carne, as cebolas, os pimentões, os tomates, as abobrinhas, alternando os ingredientes. Tempere com um pouco de sal e coloque numa assadeira. À parte, misture o suco de laranja, o molho inglês e a mostarda. Misture bem. Regue os espetinhos com esse molho e deixe descansar por uma hora. Coloque os espetos sobre a grelha da churrasqueira. Asse até o ponto desejado, regando sempre com o molho. Você também pode fritar os espetinhos e variar com lombo de porco e linguiça.
2. Rendimento: Para 4 pessoas