Receita do caderno

Espetinho frito

Ingredientes: 1/2 quilo de alcatra cortada em cubos 1/2 xícara de chá de água fervente 2 tomates cortados em cubos 2 tabletes de caldo de carne 1 cebola...

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Ingredientes

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1/2 quilo de alcatra cortada em cubos1/2 xícara de chá de água fervente2 tomates cortados em cubos2 tabletes de caldo de carne1 cebola cortada em cubos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Dissolva o caldo de carne na água fervente e aguarde esfriar. Depois, adicione a carne e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, escorra a carne e monte os espetinhos, intercalando os pedaços de carne, tomate e cebola. Frite os espetinhos em óleo quente, virando-os para dourarem por igual e sirva.
Rendimento: 4 porções

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