Receita do caderno
Espetinhos Caprichados de Filé Mignon
Ingredientes: 1 quilo de filé mignon ou contra-filé 3 colher sopa de tempero em pó para carne 100 gramas de bacon 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 1 cebola
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar a carne e o bacon em cubos de 2cm. Picar os pimentões e a cebola em pedaços
- grandes, separar as lâminas. Em espetinhos de madeira, intercalar carne, pimentão verde,
- carne, pimentão vermelho, cebola, carne, bacon, e carne. Temperar com o tempero em pó,
- deixar tomar gosto por cerca de 30 minutos e levar à churrasqueira, até dourarem.
- Mergulhar os espetinhos de madeira em água antes de montá-los, para evitar que se
- queimem.
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