Receita do caderno
Espetinhos de Carneiro
Ingredientes: 750 gramas de perna ou paleta de carneiro 5 colher sopa de óleo 1 colher chá de sal 1 cebola cortada em cubos 3 folhas de louro 1 pitada de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar a carne em cubos de 3 cm e misturar com a cebola, o louro, o óleo e a pimenta.
- Salgar. Deixar nos temperos por 2 horas ou, se possível, de véspera, na geladeira.
- Prender a carne em 4 espetos, alternadamente com rodelas de cebola e tiras de pimentão.
- Assar durante 5 minutos em um grill ou em uma chapa.
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