Espetinhos de Churrasco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo coxão mole em cubos pequenos
- Tempero:
- 1/2 xícara de chá cheiro-verde picadinho
- 6 dentes alho amassados
- 1 xícara de chá azeite
- 1 xícara de chá água
- 1 colher de sopa sal
🔥 Modo de Preparo
Coloque os ingredientes do tempero em uma vasilha, misture e acrescente a carne. Misture novamente e deixe tomar gosto por 1 hora. Espete os pedaços de carne no espetinho e grelhe na brasa ou na chapa. Vá, aos poucos, pincelando com o tempero da marinada os espetinhos para que fiquem sempre tenros e úmidos. Faça também espetinhos de carne suína. Utilize neste caso copa lombo em cubos e no tempero acrescente 1 colher de sopa de cardamomo. E para fazer espetinhos de frango utilize sobre-coxa em pedaços, acrescentando no tempero 1 colher de sopa de curry.
