Receita do caderno

Espetinhos de lingüiça e abobrinha

Ingredientes: 750 gramas de lingüiça cortada em pedaços 1 abobrinha média cortada ao meio pelo comprimento e dividida em pedaços 2 pimentões vermelhos, sem...

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Ingredientes

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750 gramas de lingüiça cortada em pedaços1 abobrinha média cortada ao meio pelo comprimento e dividida em pedaços2 pimentões vermelhos, sem sementes, cortados em 6 tiras pelo comprimento e depois ao meio1/2 xícara de tempero pronto para salada ou de molho feito com azeite e vinagre5 a 6 cebolas pequenas, cortadas ao meio

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Disponha alternadamente nos espetos os pedaços de lingüiça, abobrinha, pimentão e cebola. Coloque os espetos sobre a grelha da churrasqueira e asse até que a lingüiça esteja bem cozida e os legumes crocantes. Pincele generosamente com o tempero de salada. Se quiser, coloque os espetos numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta (220º). Vá virando os espetos e pincelando com o molho, por uns 30 minutos ou até as lingüiças ficarem assadas.
Rendimento: 10 espetinhos

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