Espetinhos de Peixe-Espada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeite
- 1 pimentão verde
- 1 tomate
- 1 cebola
- sal
- Molho:
- 4 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de azeite
- 600 gramas de peixe-espada
- 3 dente de alho amassado
- suco de limão
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar o peixe em cubos e colocar em uma tigela, com 2 colheres sopa de azeite e o sal.
Cortar o tomate, a cebola e o pimentão (sem as sementes) em oito e juntar ao peixe.
Deixar marinar por 30 minutos. Montar espetinhos alternando os pedaços de peixe com os
legumes. Aquecer um dill, untar com azeite de oliva e grelhar os espetinhos, virando de
lado de vez em quando até que o peixe esteja cozido (cerca de 8 minutos). Juntar todos os
ingredientes do molho, derramar sobre o peixe e servir imediatamente.
