Espetinhos de Peru com Frutas: Receita Fácil e Saudável
"Prepare deliciosos espetinhos de peru com laranja e pêssego! Uma receita leve, saborosa e fácil de fazer no forno. Perfeita para refeições saudáveis e rápidas."
🛒 Ingredientes
- 200 g de peito de peru (em cubos)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
- 4 fatias médias de presunto parma
- 2 laranjas pequenas (em gomos)
- 2 pêssegos grandes (em gomos)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Corte o peito de peru em 12 cubos de tamanho uniforme.
2. Em uma tigela, tempere os cubos de peru com o suco de limão, a hortelã picada e uma pitada de sal a gosto. Misture bem e deixe marinar por 15 minutos para absorver os sabores.
3. Enquanto o peru marina, corte as fatias de presunto parma em 12 tiras.
4. Enrole cada cubo de peru temperado com uma tira de presunto parma.
5. Lave bem as laranjas e os pêssegos. Seque-os com papel toalha e corte-os em gomos adequados para espetinhos (aproximadamente 8 gomos de laranja e 8 gomos de pêssego).
6. Preaqueça o forno a uma temperatura média (aproximadamente 180°C - 200°C).
7. Monte os 4 espetinhos: em cada um, intercale 3 cubos de peru enrolados, 2 gomos de laranja e 2 gomos de pêssego.
8. Disponha os espetinhos em uma assadeira com grelha (ou forrada com papel alumínio e untada, se não tiver grelha).
9. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne de peru esteja macia e levemente dourada.
10. Retire do forno e sirva imediatamente.
