Espetinhos de PVT
🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de PVT
- Azeite de oliva, molho de pimenta e sal a gosto
- 3 tomates cortados em oito partes
- 2 cebolas cortadas em oito partes
- 1 pimentão cortado em pedaços
- 5 colheres de sopa de shoyu
- 2 dentes de alho amassados
- 1 berinjela cortada em cubos
- Orégano
🔥 Modo de Preparo
Para hidratar a proteína, vamos usar um método rápido. Misture-a, em um refratário, com 3 xícaras de água, o shoyo, o alho e sal e leve ao micro-ondas por 7 minutos. Escorra e reserve. Enquanto a PTV está no microondas, micro-ondas, Micro-ondas, prepare a berinjela: misture-a com sal e orégano e reserve. Em um espetinho de madeira, coloque um ou dois cubos de PVT, berinjela, PVT, cebola, PVT, tomate, PVT, pimentão e termine com a PVT. Repita o processo até acabarem os ingredientes. Regue os espetinhos com molho de pimenta e azeite. Leve ao forno médio pré-aquecido por uns 15 minutos. Se não tiver espetos de madeira em casa, não se preocupe; faça versões micro com palitos de dente. Minha sugestão, nesse caso, é que seja usado apenas um ingrediente de cada vez com a PVT. Faça um de tomate com PVT, outro de cebola com PVT, etc.
