Espetinhos Grelhados com Carne, Bacon e Cebola Crocante

Modo de preparo

1. **Preparo da Carne e Vegetais:** Corte a carne e os pimentões (sem o centro) em cubos. Corte o bacon em rodelas finas.
2. **Marinada:** Em uma tigela, misture os ingredientes do tempero: 4 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de páprica, suco de limão, 1 pitada de tomilho, sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a carne cortada e deixe marinar por algumas horas na geladeira (mínimo de 2 horas para melhor sabor).
3. **Preparo das Cebolas Fritas:** Descasque as cebolas e corte-as em aros. Reserve apenas os aros maiores para fritar.
4. **Massa para as Cebolas:** Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal, os ovos e, por último, adicione a cerveja (não o contrário) e o açúcar, formando uma massa homogênea.
5. **Fritura das Cebolas:** Passe os aros de cebola reservados pela massa preparada e frite em margarina ou óleo quente até dourarem. Retire e escorra o excesso de gordura em papel absorvente.
6. **Montagem dos Espetinhos:** Em 4 espetinhos, alterne os cubos de carne marinada com as rodelas de bacon e os pedaços de pimentão.
7. **Cozimento:** Cozinhe os espetinhos no grill ou na chapa quente por aproximadamente 6 minutos, virando para dourar por todos os lados.
8. **Finalização:** Ao servir, disponha as cebolas fritas por cima dos espetinhos. As cebolas fritas também podem ser servidas como aperitivo.