Espetinhos Mistos Assados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 450 gramas de carne suina cortada em cubos
- 450 gramas de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- Margarina para pincelar
- Molho:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de vinagre balsâmico
- 2 xícaras de suco de laranja
- Sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Faça espetinhos alternando os cubos de carne, frango, abobrinha, pimentões e cebola. Pincele a margarina, coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio untado. Asse no forno preaquecido a 200ºC até dourar dos dois lados.
Molho:
Em uma panela, misture o suco de laranja, o vinagre balsâmico, o açúcar, o sal e a pimenta. Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar ligeiramente. Deixe esfriar e regue os espetinhos depois de assados.
Você pode preparar os espetinhos numa grelha de churrasqueira.
