Espeto de pernil
Ingredientes: 2 e 1/2 quilos de pernil sal e grãos de pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sobremesa) de mostarda 1 xícara de chá de cerveja clara 1 colher de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 quilos de pernil
- sal e grãos de pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 1 xícara de chá de cerveja clara
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
🔥 Modo de Preparo
Soque o alho com o sal e a pimenta. Adicionar o óleo, sem parar de socar. Adicionar a
mostarda e envolver bem. Colocar o pernil no espeto e pincelar várias vezes com a cerveja
e o molho preparado. Deixar assar por cerca de 1 hora e 40 minutos. Tire o pernil do
espeto, cortar em fatias e colocar numa travessa previamente aquecida. Adicionar os
tomates cortados ao meio e assados. Servir.
