Espeto Oriental de Carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne bovina moída duas vezes
- 1/2 quilo de carne suína moída duas vezes
- 6 fatias pão de forma ralado e umedecidos com água
- 1 xícara de chá salsinha picadinha
- 4 colheres de sopa Sakura
- 2 cebolas bem picadinhas
- Molho cogumelos:
- 1 xícara de chá cogumelos fatiados
- 1 xícara de chá caldo de galinha
- 1 colher de sopa amido de milho
- 1 xícara de chá água
- Outros ingredientes:
- cerejas e pedaços de abacaxi
- palitos de churrasco
🔥 Modo de Preparo
Para os bolinhos coloque a carne de boi em uma vasilha e acrescente metade da cebola, da salsinha, dos pães e do sakura. Misture bem e faça formato de kafta. Faça o mesmo procedimento com a carne de porco. Espete nos palitos os bolinhos de porco e boi, intercalando com as cerejas e os abacaxis. Leve para grelhar. Enquanto isso faça o molho: dissolva o amido no caldo e coloque para ferver em uma panela com a água e os cogumelos. Cozinhe por 3 minutos sempre mexendo ou até engrossar. Coloque os espetinhos em um prato e regue com o molho.
