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Receita do caderno

Espeto vienense

Ingredientes: 2 xícaras de chá de quiabo em pedaços 1 quilo de carne tipo alcatra em cubos 1 quilo de peito de frango em cubos Sal e pimenta do reino à gosto 4...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Ferva o quiabo na água com o suco de limão e sal por 5 minutos. Escorra e reserve. Tempere a carne e o frango com sal, pimenta e o alho. Deixe descansar por 10 minutos. Em palitos de churrasco, intercale 1 cubo de carne, 1 pedaço de quiabo, 1 fatia de bacon dobrada ao meio e 1 cubo de frango. Asse em uma grelha por 15 minutos ou até dourar.
  2. Rendimento: 15 unidades   

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