Espinafre Refogado com Presunto: Receita Leve e Rápida
"Descubra como preparar um delicioso e saudável Espinafre Refogado com Presunto em minutos! Uma receita leve, nutritiva e perfeita para qualquer refeição. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 50 g de presunto magro, picado
- 500 g de espinafre fresco
- 2 unidades de cebola
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Lave bem o espinafre, removendo talos maiores e folhas danificadas. Descasque as cebolas e corte-as em pedaços médios.
2. Em uma panela grande, coloque água para ferver com uma pitada de sal. Adicione o espinafre e as cebolas. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que o espinafre esteja macio.
3. Escorra bem a água do cozimento. Esprema o espinafre para retirar o excesso de líquido e passe-o, juntamente com as cebolas, por uma peneira ou amasse bem com um garfo até obter uma consistência homogênea.
4. Pique o presunto magro em cubos pequenos. Adicione-o à mistura de espinafre e cebola. Misture bem.
5. Leve a panela novamente ao fogo brando, apenas para aquecer a mistura por 1 a 2 minutos, mexendo ocasionalmente. Sirva imediatamente.
