Receita do caderno
Espiral com molho de berinjela
Ingredientes: 1 xícara de chá de molho branco (sem glúten) 2 colheres de sopa de azeitonas pretas pequenas Sal a gosto (cuidado que a alcaparra é salgada) 2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela coloque 3 litros de água para ferver e cozinhe o macarrão (se quiser
- coloque uma colher de sal na água). Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Lave
- os cubos de berinjela em água e reserve. Em outra panela, coloque o azeite e a cebola
- para murchar. Junte as berinjelas e deixe cozinhar tampada por 8 minutos. Com um garfo
- amasse um pouco, junte as alcaparras e as azeitonas. Deixe aquecer bem e desligue. Escorra
- o macarrão, coloque-os em um refratário e distribua o molho branco e as berinjelas por
- cima.
