Estrogonofe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de champignon em lâminas
- 1/4 xícara chá de mostarda
- 1/2 xícara chá de ketchup
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 xícara chá de água
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 quilo de filé de carne tipo patinho cortado em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o azeite, a cebola, o alho e refogar por 5 minutos ou até dourar
levemente. Acrescentar a carne e refogar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando ou
até a carne amaciar. Juntar o champignon, o ketchup, a mostarda, sal, pimenta e cozinhar
por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicionar a maisena dissolvida na água e
mexer bem. Acrescentar o creme de leite, misturar e deixar ferver. Retirar do fogo e
servir com batatas fritas.
