Receita do caderno
Estrogonofe de Almôndegas
Ingredientes: 500 gramas de carne moída 2 colher sopa de amido de milho 3 colher sopa de óleo 2 xícara chá de molho de tomate 1 xícara chá de leite 1 batata...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater no processador a carne moída, a metade da cebola, os pães, 4 colheres sopa de
- leite e o sal. Em seguida, modelar pequenas almôndegas. Refogar a cebola restante no
- óleo e juntar a batata, as almôndegas, o molho e o caldo. Cozinhar até as almôndegas e
- as batatas ficarem macias. Juntar o amido de milho dissolvido no leite restante, a
- salsinha e acertar o sal. Deixar no fogo, sem parar de mexer cuidadosamente, até o molho
- engrossar.
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