Estrogonofe de Almôndegas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 2 colher sopa de amido de milho
- 3 colher sopa de óleo
- 2 xícara chá de molho de tomate
- 1 xícara chá de leite
- 1 batata média picada em cubos pequenos
- 2 pães franceses amanhecidos picados
- 1 tablete de caldo de carne esfarelado
- 1/2 maço de salsinha picada
- 2 cebolas médias raladas
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bater no processador a carne moída, a metade da cebola, os pães, 4 colheres sopa de
leite e o sal. Em seguida, modelar pequenas almôndegas. Refogar a cebola restante no
óleo e juntar a batata, as almôndegas, o molho e o caldo. Cozinhar até as almôndegas e
as batatas ficarem macias. Juntar o amido de milho dissolvido no leite restante, a
salsinha e acertar o sal. Deixar no fogo, sem parar de mexer cuidadosamente, até o molho
engrossar.
