Estrogonofe de Bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher chá de pimenta-do-reino branca
- 2 colher sopa de molho inglês
- 1 colher sopa de mostarda
- 4 colher sopa de catchup
- 3 colher sopa de azeite
- 1 colher chá de sal
- 1 xícara chá de creme de leite sem soro
- 1 xícara chá de champignon fresco
- 1/2 xícara chá de vinho branco
- 4 tomates picados, sem peles, sem sementes
- 500 gramas de bacalhau ling demolhado
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas raladas
🔥 Modo de Preparo
Colocar em um refratário o azeite, a cebola e o alho. Levar ao micro-ondas por 3 a 4
minutos na potência alta. Acrescentar o bacalhau bem picado, os tomates, a pimenta, o
catchup, o molho inglês, a mostarda e os cogumelos. Tampar e levar ao micro-ondas por 10
minutos na potência alta. Retire, mexer bem, acrescentar o vinho e o sal. Tampar e
retorne ao micro-ondas por mais 5 minutos na potência alta. Retirar, acrescentar o creme
de leite, mexer bem e servir.
