Estrogonofe de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
Avalie
3.7
/ 5
245 votos
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 2 colheres sopa de molho inglês
- 1 colheres sopa de mostarda
- 4 colheres sopa de ketchup
- 3 colheres sopa de azeite
- 1 e 1/2 xícara chá de cogumelos em fatias
- 1/2 xícara chá de vinho branco seco
- 1/2 xícara chá de creme de leite
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas raladas
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Separar o bacalhau em lascas e reservar. Em um refratário colocar o azeite, a cebola e o
alho. Levar ao micro-ondas por 4 minutos em potência alta. Acrescentar o bacalhau, o
tomate, a pimenta, o ketchup, o molho inglês, a mostarda e o cogumelo. Tampar e levar ao
micro-ondas por 10 minutos em potência alta. Retirar, mexer bem, acrescentar o vinho e o
sal. Tampar e retornar ao micro-ondas por mais 5 minutos em potência alta. Retirar e
acrescentar o creme de leite. Misturar bem e servir.
