Receita do caderno
Estrogonofe de bacalhau aromático
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 50 minutos Fácil 1/2 xícara chá de vinho do Porto branco 1 xícara chá de creme de leite fresco 1/2 xícara chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aferventar o bacalhau e retirar a pele e as espinhas. Separar em lascas e reservar.
- Refogar no azeite o alho e a cebola. Acrescentar o tomate e cozinhar em fogo baixo até o
- tomate se desfazer. Colocar o vinho e temperar com sal, pimenta e orégano. Juntar a
- erva-doce picada, o bacalhau e os cogumelos. Tampar e deixar apurar por 5 minutos. Retirar
- do fogo e acrescentar o queijo e o creme de leite misturado com o açafrão. Misturar bem
- e servir em seguida.
