Receita do caderno
Estrogonofe de camarão
Ingredientes: 4 colher sopa de conhaque 1 colher sopa de manteiga 1 colher sopa de mostarda 3 colher sopa de ketchup 100 gramas de cogumelos em conserva...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar os camarões, retirar as cascas e lavar muito bem em água e limão, escorrer e
- reservar. Aquecer a manteiga e doure nela a cebola. Juntar os camarões e mexer bem,
- temperar com sal e pimenta. Aquecer o conhaque em uma concha até este pegar fogo e despejar
- sobre os camarões, flambando-os. Juntar o cogumelo, o ketchup, a mostarda e deixar ferver
- por cerca de 5 minutos. No momento de servir, juntar o creme de leite, mexer bem e aquecer
- sem ferver. Servir o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.
