Estrogonofe de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de conhaque
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de mostarda
- 3 colher sopa de ketchup
- 100 gramas de cogumelos em conserva picados
- 1/2 quilo de camarão médio limpo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola média ralada
- Sal e pimenta do reino
🔥 Modo de Preparo
Limpar os camarões, retirar as cascas e lavar muito bem em água e limão, escorrer e
reservar. Aquecer a manteiga e doure nela a cebola. Juntar os camarões e mexer bem,
temperar com sal e pimenta. Aquecer o conhaque em uma concha até este pegar fogo e despejar
sobre os camarões, flambando-os. Juntar o cogumelo, o ketchup, a mostarda e deixar ferver
por cerca de 5 minutos. No momento de servir, juntar o creme de leite, mexer bem e aquecer
sem ferver. Servir o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.
