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Receita do caderno

Estrogonofe de carne

Ingredientes: 3 colher de extrato de tomate 3 colher de óleo 1 quilo de carne de filé ou a que preferir sal e tempero verde a gosto 2 latas de creme de leite 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cortar a carne em cubinhos e em uma panela colocar o óleo e depois a carne para dourar.
  2. Colocar a cebola cortada, o tomate e o tempero verde, deixar cozinhar por mais algum tempo
  3. aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando. Colocar o extrato de tomate e o
  4. champignom e deixar cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos, verificar se ficou um molho
  5. cremoso e borbulhando e então desligar o fogo. Acrescentar o creme de leite sem soro, vá
  6. mexendo até incorporar o molho com o creme. Colocar em uma refratária e decorar com
  7. tempero verde e batata palha. 

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