Estrogonofe de carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 3 colher de extrato de tomate
- 3 colher de óleo
- 1 quilo de carne de filé ou a que preferir
- sal e tempero verde a gosto
- 2 latas de creme de leite
- 1 vidro de champignon
- 3 cebolas médias
- 3 tomates
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne em cubinhos e em uma panela colocar o óleo e depois a carne para dourar.
Colocar a cebola cortada, o tomate e o tempero verde, deixar cozinhar por mais algum tempo
aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando. Colocar o extrato de tomate e o
champignom e deixar cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos, verificar se ficou um molho
cremoso e borbulhando e então desligar o fogo. Acrescentar o creme de leite sem soro, vá
mexendo até incorporar o molho com o creme. Colocar em uma refratária e decorar com
tempero verde e batata palha.
