Receita do caderno
Estrogonofe de carne aos 4 queijos
Ingredientes: 1 quilo de filé mignon em tiras 200 gramas de requeijão cremoso 100 gramas de queijo parmesão ralado 300 gramas de queijo fundido 80 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Doure o alho e a cebola na manteiga e no azeite, coloque as tiras de filé mignon e refogue bem. Adicione o conhaque e flambe. Acrescente os demais ingredientes deixando por último os queijos e o creme de leite fresco. O filé mignon poderá ser substituído por frango ou camarão. Caso essa opção seja feita, não esqueça de substituir o tablete de caldo de carne pelo de frango ou peixe.
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