Estrogonofe de Carne no Micro-ondas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de filé mingnon em cubinhos
- 1/4 colher chá de pimenta-do-reino
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 3 colher sopa de azeite de oliva
- 1 colher sopa de salsa picada
- 3 colher sopa de conhaque
- 1 e 1/2 colher chá de sal
- 1 xícara chá de cogumelo fatiado
- 3/4 xícara chá de creme de leite
- 1/4 xícara chá de cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- mostarda a gosto
- ketchup a gosto
🔥 Modo de Preparo
Misturar a carne com a farinha, o sal, a pimenta e o alho. Colocar o azeite em um
refratário redondo junto com a cebola e levar ao micro-ondas em potência alta por 1
minuto. Retirar do forno e acrescentar a carne temperada. Levar novamente ao forno e
deixar cozinhar em potência alta por 4 minutos. Junte, então, 1/2 xicara chá de água,
o cogumelo, a mostarda e o ketchup. Levar novamente ao micro-ondas e cozinhar em potência
alta por 4 minutos. Retirar do forno, juntar a salsa, o creme de leite e o conhaque.
Aquecer por mais 1 minuto em potência alta. Servir com arroz branco.
