Estrogonofe de frigideira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 3 xícara chá de água quente com 1 tablete de caldo de carne dissolvido
- 2 xícara chá de talharim (100 gramas)
- 1/2 xícara chá de cebola picada
- 1/4 xícara chá de ketchup
- 1 colher chá de alho picado
- 1 colher sopa de manteiga
- 300 gramas de carne picada na ponta da faca
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 100 gramas de cogumelo fatiado
- sal e pimenta do reino a gosto
- Para finalizar:
- 1 xícara chá de creme de leite sem soro
🔥 Modo de Preparo
Aquecer a manteiga, a cebola, o alho e a carne. Levar ao fogo, refogar até a carne ficar
macia e levemente dourada colocar os tomates. Juntar o caldo de carne, o cogumelo, o
ketchup, sal e pimenta do reino a gosto, o talharim, misturar e deixar ferver. Após a
fervura abaixar o fogo, tampar a panela, cozinhar por mais ou menos 30 minutos, mexendo de
vez em quando. Se for necessário acrescentar água quente. Adicionar o creme de leite,
deixar por 3 minutos.
