Estrogonofe de Lombo Suíno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas lombo suíno cortado em isca
- 1 vidro pequeno de cogumelos, cortados em lâminas
- 1 e 1/2 colheres de chá de cebola picada e frita
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- 1/2 xícara de chá de polpa de tomate
- 1/2 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de catchup
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte o lombo, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente cebola frita, a polpa de tomate, o catchup, a mostarda e a água, e deixe cozinhar, em fogo médio, por 5 minutos, com a panela semi-tampada. Adicione os cogumelos, misture e deixe por mais 3 minutos em fogo baixo. Regue com o creme de leite, misture delicadamente e espere aquecer bem. Retire do fogo e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
