Receita do caderno
Estrogonofe de músculo
Ingredientes: 1/2 quilo de músculo 100 gramas de azeitonas, sem caroço e picadas 3 colheres de sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte o músculo em tiras pequenas. Em uma panela de pressão coloque uma colher de óleo.
- Frite o alho até dourar, acrecente o músculo, sal e água. Cozinhe por 35 minutos. Após
- o cozimento da carne. Prepare em outra panela uma colher de óleo, acrecente a cebola,
- deixe murchar, junte a carne e refogue. Acrescente as azeitonas e deixe refogar por 10
- minutos. Misture em um copo o leite e a água, dissolva a farinha de trigo com as três
- colheres de molho inglês. Junte a carne, cozinhe por mais 5 minutos e pronto.
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