Faggotini com molho calabrês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 400 gramas de faggotini
- Molho:
- 250 gramas de linguiça calabresa defumada
- 1 colher de chá de sementes de erva doce
- 1 xícara de chá de azeitona preta
- 1/2 xícara de chá de salsa picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 colher de chá de margarina
- 1 quilo de tomate maduro
- Manjericão à gosto
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Cozinhe os faggotinis conforme as instruções da embalagem.
Molho:
Ferva o tomate com o alho, a cebola, o sal e a pimenta. Bata no liquidificador ou passe na peneira. Reserve. Em uma panela coloque margarina e frite as sementes de erva doce, junte a linguiça, e deixe dourar, acrescente o molho batido, junte a azeitona e deixe ferver até ficar consistente. Desligue e adicione a salsa com o manjericão e sirva em seguida.
Se desejar, coe o molho após batê-lo no liquidificador.
Rendimento: 6 porções
