Receita do caderno
Faisão
Ingredientes: 1 faisão velho 100 gramas de toucinho 1 cebola casca de limão 5 grãos de pimenta 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de nata...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe e tempere o faisão. Coloque fatias de toucinho sobre o peito. Coloque uma pa· nela
- com óleo no fogo, refogue o faisão com os temperos. Vá pondo o caldo de carne aos
- poucos. Pouco tempo antes de ficar pronto o faisão, leve-o ao forno para terminar de
- assar. Prepare o molho que sobrou na panela, juntando a farinha e a nata.
