Receita do caderno

Falsa lasanha

Ingredientes: 300 gramas de carne moída 300 gramas de mussarela 5 tomates maduros Queijo ralado 2 berinjelas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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300 gramas de carne moída300 gramas de mussarela5 tomates madurosQueijo ralado2 berinjelas

Vamos cozinhar

Descascar as berinjelas. Cortar em fatias, nem muito grossa, nem muito fina, no sentido do
comprimento. Aferventar ligeiramente em água e depois escorrer bem a água. Reservar.
Refogar a carne moída com temperos de sua preferência. Acrescentar os tomates batidos no
liqüidificador e forme um molho. Armar a lasanha em um refratário colocando um pouco de
molho no fundo do refratário, as fatias de berinjelas, o molho e assim por diante. Sendo
a última camada de mussarela e queijo ralado. Levar ao forno até derreter a mussarela.
Servir a seguir.

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