Falsa lasanha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
Avalie
4.4
/ 5
254 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeite
- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
- salsinha e cebolinha a gosto
- 1 dente de alho picado
- Sal e noz moscada
- 1/2 brócolis cozidos
- 1 pé de escarola
- 1 cebola fatiada
- Molho:
- 1 xícara chá de leite desnatado
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de margarina light
- 1 cebola media ralada ou picadinha
- 300 gramas de mussarela ralada
- 1 lata de creme de leite
- Noz moscada
- Salsinha picada
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar os peitos de frango e desfiar em lascas. Refogar com 1 colher de azeite, com o
alho, noz moscada e sal e a salsinha e cebolinha. Reservar. Em uma panela aquecer o azeite
refogar a cebola, alho e a escarola picada e reservar.
Molho:
Derreter a margarina e refogar a cebola até murchar. Acrescentar a farinha mexendo rápidamente
alternando com o leite morno, o creme de leite, a mussarela e a noz moscada ate engrossar
com muito cuidado para não encaroçar.
Montagem:
Espalhar em um refratário um pouco do molho, por cima colocar o frango, a escarola
refogada, o brócolis, salsinha e cebolinha. Despejar o restante do molho por cima.
Salpicar queijo parmesão por cima e levar ao forno para dourar.
