Receita do caderno
Falso frango ao molho pardo (sem sangue)
Ingredientes: 1/2 xícara de azeite 2 xícara de água 1 quilo de coxas e/ou sobre coxas (pelo menos 8 pedaços) 1 maço de espinafre 3 tomates maduros Alho e sal a...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Fritar a cebola e o alho no azeite. Juntar os tomates pelados e sem sementes, picados,
- mais o sal e refogue bem. Juntar os pedaços de frango, refogando bem também. Juntar a
- água e o aipim em pedaços e cozinhar até o aipim ficar macio. Juntar então as folhas
- do maço de espinafre, bem lavadas e deixar cozinhar até murcharem. Retirar os pedaços
- de frango, colocar numa vasilha e passar todo o restante no processador ou liquidificador,
- formando um purê ralo. Jogue o purê sobre o frango e sirva com arroz. Fica muito
- saboroso.
