Falso lombo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carne moída (patinho)
- 1/2 quilo de carne de porco moída
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho amassado
- 2 pimentas malaguetas
- Recheio:
- 4 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picadas
- 100 gramas de vagem em rodelinhas
- 200 gramas de cenouras em cubinhos
- 2 tomates sem semente em cubos
- 4 ovos cozidos e picados
- 1 cebola picadinha
🔥 Modo de Preparo
Temperar e misturar bem, amassando a carne até dar liga. Abrir a carne em um pano úmido de forma que fique fina e rechear. Enrolar como rocambole, embrulhar em papel alumínio e levar ao forno para assar à 175º. Por mais ou menos 40 minutos. Depois de assado servir com um bom molho de tomate.
Recheio:
Misturar todos os ingredientes e temperar com sal e pimenta-do-reino. Reservar.
