Receita do caderno
Falso lombo
Ingredientes: 1 quilo de carne moída (patinho) 1/2 quilo de carne de porco moída Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 dentes de alho amassado 2 pimentas malaguetas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar e misturar bem, amassando a carne até dar liga. Abrir a carne em um pano úmido de forma que fique fina e rechear. Enrolar como rocambole, embrulhar em papel alumínio e levar ao forno para assar à 175º. Por mais ou menos 40 minutos. Depois de assado servir com um bom molho de tomate.
- Recheio:
- Misturar todos os ingredientes e temperar com sal e pimenta-do-reino. Reservar.
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