Receita do caderno
Farfalle com peixe
Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo farfale cozido al dente 300 gramas de merluza 2 xícaras de chá de tomate sem pele e sem sementes, em cubos 3 colheres...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o peixe com sal, o alho e o suco de limão. Deixe marinar durante 15 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite, metade da manteiga e refogue a cebola. Acrescente o tomate, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar durante 15 minutos em fogo brando. Em uma frigideira, aqueça o restante da manteiga e doure o peixe. Corte em lascas e misture com o molho de tomate. Envolva a massa no molho, salpique o tomilho e sirva em seguida.
- Rendimento: 5 porções
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