Farfalle na manteiga com nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 320 gramas de farfalle
- 50 gramas de nozes
- 4 colheres de sopa de farinha de rosca
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 100 ml de creme de leite fresco
- 100 gramas de manteiga
- Cebolinha verde
- Noz moscada
- Canela em pó
🔥 Modo de Preparo
Pique grosseiramente as nozes. Coloque-as numa tigela e junte o creme de leite, 6 colheres de sopa de manteiga amolecida em temperatura ambiente, 1 pitada de noz moscada e 1 pitada de canela em pó. Misture tudo com um garfo, acerte o sal e adicione a pimenta do reino à gosto. Cozinhe o macarrão numa panela, com bastante água e com um pouco de sal. Enquanto isso, aqueça na manteiga restante numa panela pequena e, quando estiver espumando, adicione a farinha de rosca. Escorra o macarrão quando estiver al dente. Tempere como creme de manteiga e nozes. Polvilhe com a cebolinha e com a farinha de rosca preparada (reserve algumas colheres). Misture bem e sirva com a farinha de rosca reservada.
Rendimento: 4 porções
