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Receita do caderno

Farofa Caprichada

Ingredientes: 1/2 xícara de bacon picado (65 gramas) 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas 3 xícara de farinha de mandioca crua 1 colher chá de glutamato...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande, colocar o bacon e a lingüiça, e fritar por 5 minutos, ou até
  2. dourarem. Juntar a cebola e refogar por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicionar a
  3. cenoura, a azeitona, o milho, o sal e o glutamato monosódico, e misturar bem. Acrescentar
  4. a farinha de mandioca e cozinhar por 3 minutos, mexendo sempre, ou até ficar dourada.
  5. Retirar do fogo, juntar os ovos cozidos e a salsa, e misturar. Servir em seguida.
  6. Rendimento: 12 porções

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