Farofa com bacon e ameixas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 60 gramas de bacon cortado em cubos
- 1 colher sopa de salsinha picada (opcional)
- 2 colher sopa de cebola picada
- 1/4 xícara de ameixas pretas (secas) picadas
- 2 xícara chá de farinha de mandioca crua
- sal e pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacon em cubos e colocar em uma panela, levar ao fogo e dourar os cubos de bacon.
Sem eliminar a gordura que se formou na panela, adicionar a cebola e refogar até ficar
bem macia. Adicionar aos poucos a farinha de mandioca, misturando bem. Dourar a farinha
sem parar de mexer. Acrescentar os pedaços de ameixa e a salsinha (opcional). Temperar
com sal e pimenta-do-reino.
