Receita do caderno

Farofa com cenoura e bacon

Ingredientes: 1/2 xícara de cenouras raladas 1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca crua 50 gramas de bacon cortado em cubos sal e pimenta-do-reino a gosto 1...

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Ingredientes

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1/2 xícara de cenouras raladas1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca crua50 gramas de bacon cortado em cubossal e pimenta-do-reino a gosto1 cebola pequena bem picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar os cubos de bacon em uma panela e levar ao fogo para que dourem. Adicionar a
cebola e refogar por 2 minutos. Acrescentar aos poucos a farinha misturando sem parar.
Cozinhar por 3 minutos e acrescentar a cenoura ralada. Cozinhar misturando delicadamente
para que a farinha doure. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Servir quente.

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