Receita do caderno

Farofa Crocante

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de nozes torradas e moídas 1 xícara de bolacha triturada (tipo Maria) 1 xícara de leite ou extrato de soja em pó 4 colheres de...

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Ingredientes

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1 e 1/2 xícaras de nozes torradas e moídas1 xícara de bolacha triturada (tipo Maria)1 xícara de leite ou extrato de soja em pó4 colheres de sopa de margarina vegetal1 xícara de açúcar cristal ou mascavo1/2 xícara de cacau em pó

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Derreta a margarina, deixe esfriar e reserve. Torre as nozes e triture-as no liquidificador até obter um pó de nozes. Triture as bolachas da mesma forma. Numa tigela junte todos os ingredientes e misture bem com as mãos. Por último coloque a margarina derretida e fria. Misture bem com os dedos. Guarde num pote fechado na geladeira por um mês ou congele por até um ano. Esta farofa é ideal para comer com sorvetes, doces ou frutas.

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