Farofa Crocante de Aveia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- Farofa:
- 1/2 xícara de chá de aveia
- 2 colheres de sopa de uvas-passas branca (25 gramas)
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo (60 gramas)
- 2 colheres de sopa de mel (30 gramas)
- 1 colher de (café) de canela em pó
- 20 gramas de nozes picadas
- 50 gramas de chocolate
- Pera em Calda:
- 3 peras Williams
- 1/2 xícara de chá de açúcar (80 gramas)
- 1 colher de sopa de pimenta rosa
- 100 ml de Vinho branco seco
- 1/2 xícara de chá de vinho
- 1 canela em pau
- 2 cravos-da-Índia
🔥 Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture-os bem com a ponta dos dedos até formar uma farofa escura. Divida-a em 4 partes iguais e reserve.
Pera:
Corte as peras ao meio, no sentido vertical e retire o miolo. Ferva 1 e 1/2 xícaras de chá de água (300 ml) com o açúcar, a canela, os cravos, a pimenta e o vinho branco. Junte as peras e cozinhe por 15 minutos ou até que estejam levemente macias. Retire as peras da água, coloque-as sobre um prato e salpique-as com a farofa. Sirva em seguida.
