Receita do caderno
Farofa de arroz
Ingredientes: 2 xícaras de sobras de arroz 1 xícara de farinha de mandioca 1/2 gomo de lingüiça calabresa 2 ovos cozidos picados 50 gramas de bacon 1 cenoura...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite bem o bacon bem picadinho. Acrescente e frite bem a calabresa bem picadinha. Coloque o alho, a cebola, a cenoura ralada, as azeitonas, os ovos cozidos, o arroz, salsa e cebolinha e a farinha de mandioca. Para que fique bem saborosa é recomendável que os ingredientes sejam fritos lentamente, deixando que o bacon solte a gordura e assim frite os outros ingredientes. Essa é uma maneira de aproveitar as sobras de arroz e fazer um prato que toda família vai gostar.
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