Farofa de Arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 4 xícara de arroz cozido bem solto
- 2 colher sopa de óleo
- 150 gramas de uva passa sem semente
- 300 gramas de farinha de mandioca
- 2 tomates maduro e sem pele
- 100 gramas de azeitona verde
- 1 cebola média picada
- cheiro verde
🔥 Modo de Preparo
Torrar a farinha de mandioca na frigideira e reservar. Refogar a cebola, juntar o tomate,
as uvas passa e adicionar as azeitonas e o cheiro verde. Aos poucos juntar o arroz e a
farinha de mandioca torrada. Vá misturando, até ficar com uma consistencia de farofa, e
levar ao forno quente por alguns minutos (se quizer). A farofa fica levemente umedecida.
