Receita do caderno

Farofa de banana-da-terra

Ingredientes: 2 bananas-da-terra 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada 1 colher de sopa de manteiga de garrafa 2 colheres de sopa de óleo 1 dente de...

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Ingredientes

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2 bananas-da-terra2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada1 colher de sopa de manteiga de garrafa2 colheres de sopa de óleo1 dente de alho bem picado1 cebola2 ovossal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aquecer o óleo e fritar o alho em fogo baixo. Adicionar a cebola ralada e refogar até
ficar translúcida. Juntar os ovos batidos e misturar bem. Acrescentar a farinha e a
manteiga. Temperar com sal. Mexer bem, até a mistura dourar. Colocar as bananas em
rodelas, envolver com cuidado e servir.

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