Farofa de banana-da-terra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 2 bananas-da-terra
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
- 1 colher de sopa de manteiga de garrafa
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho bem picado
- 1 cebola
- 2 ovos
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o óleo e fritar o alho em fogo baixo. Adicionar a cebola ralada e refogar até
ficar translúcida. Juntar os ovos batidos e misturar bem. Acrescentar a farinha e a
manteiga. Temperar com sal. Mexer bem, até a mistura dourar. Colocar as bananas em
rodelas, envolver com cuidado e servir.
