Farofa de carne seca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 pedaço de carne seca
- 2 colher sopa de salsinha e cebolinha bem batidinhas
- 2 colher sopa de óleo
- farinha de mandioca
- 1 cebola
- 2 tomates
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne seca em pedacinhos. Lavar bem e colocar de molho. No dia seguinte, dar
uma fervura rápida. À parte, fazer um refogado com os temperos acima indicados e, quando
estes estiverem bem dourados, colocar a carne seca. Deixar fritar bem e juntar, então,
um pouquinho de água para cozinhar a carne seca. Quando secar esta água, juntar a
farinha de mandioca. Misturar bem e, se precisar, colocar mais sal.
