Farofa de cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 2 cenouras médias raladas
- 100 gramas de azeitonas picadas
- 350 gramas de farinha de mandioca
- 150 gramas de manteiga
- 300 gramas de bacon
- 1 lata de milho verde
- Cheiro verde a gosto
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o bacon e fritar até que ele fique dourado retirar e reservar,
adicionar a manteiga e a cebola na gordura do bacon e deixar até que a cebola fique
murcha. Em seguida juntar a cenoura tampar e deixar ela cozinhar junto com a manteiga.
Juntar o milho, as azeitonas o bacon e o cheiro verde e se necessário sal. Retirar do
fogo e acrescentar a farinha de mandioca. Colocar em um refratário e servir.
