Receita do caderno

Farofa de Couve

Ingredientes: 1 maço de couve Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres de sopa de óleo Farinha de mandioca 1 cebola picadinha

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 maço de couveSal e pimenta-do-reino a gosto3 colheres de sopa de óleoFarinha de mandioca1 cebola picadinha

Vamos cozinhar

Retire os talos da couve, lave bem as folhas, enrole-as e pique bem fino. Escalde em água fervente e escorra. Esquente o óleo e frite a cebola. Junte a couve e tempere com sal. Refogue até que a couve fique bem macia. Abaixe o fogo e vá juntando farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre. Sirva quente com tutu de feijão.

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