Farofa de Laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 laranjas pera descascadas e separadas em gomos cortados ao meio
- 1/2 xícara de azeitonas verdes em lascas
- 1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca
- 1/2 xícara suco de laranja
- 1/2 xícara de óleo de milho
- 2 colher sopa de salsinha
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 cenoura média ralada no ralo grosso
- 2 envelopes ou cubos de caldo de bacon
- 1 cebola em cubos
🔥 Modo de Preparo
Refogar a cebola e o pimentão no óleo por 2 minutos. Juntar a cenoura. Aquecer o suco de
laranja e dissolver o caldo de bacon, juntar ao refogado. Tirar do fogo. Acrescentar a
farinha de mandioca, mexer e voltar ao fogo. Juntar as azeitonas e a salsinha. Apagar o
fogo e misturar os gomos de laranja.
