Farofa de Legumes
Ingredientes: 1/4 de xícara de flocos de milho sem açúcar 1/2 xícara de proteína de soja texturizada 1/4 de xícara de farinha de mandioca 1 colher de azeite...
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👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1/4 de xícara de flocos de milho sem açúcar
- 1/2 xícara de proteína de soja texturizada
- 1/4 de xícara de farinha de mandioca
- 1 colher de azeite extra virgem
- 1 colher de gérmem de trigo
- 1 colher de fibra de trigo
- 1 abobrinha picada
- 2 colheres de shoyu
- Sal marinho a gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Hidrate a proteína de soja em 1/2 xícara de água quente com o shoyu. Deixe de molho por uns 10 minutos e reserve. Refogue a cebola no azeite, acrescente a abobrinha e refogue até ficar macia. Acrescente os outros ingredientes e misture até homogeneizar. Se você desejar, pode acrescentar com a abobrinha, uma cenoura picada em cubinhos, azeitonas, ervilhas, etc.
