Farofa de Miúdos de Frango Especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de miúdos de frango
- 200 gramas de peito de frango
- 200 gramas de farinha de mandioca
- Miolo de pão retirado de dois pães
- 200 gramas de farinha de milho
- 200 gramas de manteiga
- 50 gramas de uva passa
- Salsinha e cebolinha
- 5 dentes de alho
- 2 cebolas médias
- Sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar as moelas até que estejam bem macias. Refogar o peito de frango cortado em
cubinhos na manteiga. Juntar o alho e deixar dourar. Acrescentar a cebola e refogar.
Colocar em seguida os miúdos de frango, as uvas passas e o pão. Retirar do fogo e juntar
as farinhas, mexendo bem. Temperar com sal e pimenta do reino. Servir com salsinha e
cebolinha.
